岡山のラーメンは餐休。ネット販売・通信販売もやってます。ラーメン、餃子、チャーシュー好評販売中!

ご当地ラーメン・岡山ラーメン餐休のこだわり


ラーメンの必需品!チャーシュー

ご当地ラーメン・岡山ラーメン餐休の秘伝のチャーシュー

赤みと脂身の美味しいバランスが最も整った豚肉の高級部位
「肩ロース」を使い、20年伝わる当店秘伝の醤油ダレでじっ
くり煮込み、美味しい肉汁を逃がさず閉じ込めた叉焼。

今はもう少なくなった肉質をしっかり残したチャーシュー・・・。
餐休では変わらぬ秘伝のチャーシューが今も味わえます。

創業以来、変わらぬラーメン

この1杯は、博多出身の男が営む 今は無きたった9坪の店で
生みだされた。
その味、その旨さの評判は口コミで広がり 9坪の小さな店は
連日連夜お客で賑わい続けた。

創業以来、岡山で愛され続ける、昔ながらの伝統の味。

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ラーメンにぴったりの餃子、手作りへのこだわり

毎日一つずつ丁寧に手巻きをしています。
極薄の皮に、良質な豚ミンチと、地元岡山産のにんにくに、
たっぷりのキャベツを合わせました。

また、キャベツをたっぷり入れているため、あっさりしてヘル
シーな味わいで、お酒のおつまみにも最適です。

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